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Was ist Pumpkin Spice eigentlich und woher kommt der Hype? Pumpkin Spice ist eine Gewürzmischung, die vor allem in der Herbst- und Winterzeit sehr beliebt ist. Traditionell besteht die Mischung aus Zimt, Muskatnuss, Nelken, Ingwer und Piment. Pumpkin Spice wird oft mit herbstlichen Rezepten wie Kürbiskuchen, Pumpkin Spice Latte und anderen süßen und herzhaften Gerichten

Mit der Länderküche um die Welt Der alltäglichen Welt entkommen und einfach die Welt bereisen: Das ist der Traum vieler. In der heutigen schnelllebigen Welt bleibt häufig nämlich nur wenig Platz für das Kennenlernen anderer Länder und Kulturen. Obwohl die verschiedenen Länder so unterschiedlich sind, haben sie alle eines gemeinsam – jede Kultur hat ihre

Suppe mal anders! Die kalte Jahreszeit ist da, die Tage sind kürzer, es wird dunkler und vor allem ist es kalt. Da ist so eine warme Kürbissuppe genau das richtige! Aber jedes Jahr die gleichen, langweiligen Suppenrezepte? Das muss nicht sein! Wir zeigen dir, wie du den  Suppenklassiker schlechthin, die Kürbissuppe, in eine echte Geschmacksüberraschung verwandelst. Für

Beim Kochen saisonale Produkte zu verwenden hat viele Vorteile: Sie schmecken besonders frisch, enthalten viele Nährstoffe, und sind meist sogar günstiger. Außerdem sorgt der Einkauf saisonaler Produkte langfristig für Vielfalt auf dem Esstisch. Immer das passendes Rezept zu den aktuell, saisonal angesagten Produkten auf dem Schirm zu haben, stellt für die meisten jedoch eine große Herausforderung dar.

Die Rotkohlsaison offiziell eröffnet! Rotkohl kann so viel mehr als einfach nur einen Braten begleiten. Das zeigt dieses Rezept, dass wir aus dem großartigen „GARDEN. Ein Kochbuch“ (Affiliate-Link) von Thorsten Suedfels, Adam Koor und Meike Stüber stibitzt haben. Dieses Buch ist genau das richtige für alle Hobbygärtner, Nachhaltigkeitsfans und Gemüsebox-Bezieher. Es bietet leckere und kreative

Heute geben wir euch einen Überblick darüber, was für saisonale Obst- und Gemüsesorten ihr im Herbst auf den Märkten finden könnt. Denn saisonal und regional essen bedeutet immer auch frisch, günstig und nachhaltig zu essen. Im Oktober kommen Wurzel- und Knollengemüse sowie Pilze auf den Teller. Beim Obst wird die saisonale Auswahl etwas kleiner, aber

Muskelkater – er ist Fluch und Segen zugleich. Zum einen ist er die perfekte Bestätigung dafür, dass man beim Workout alles gegeben hat, zum anderen ist er schmerzvoll und dadurch lästig. Um dem Muskelkater etwas entgegenzusetzen, muss man Nahrungsmittel zu sich nehmen, die die Regeneration unterstützen. Die sind vor allem auch wichtig, weil sie in

„Fit Mix“ heißt das Buch, das unsere Ernährung auf den Kopf stellen will. Autor Sebastian Copiens Prinzip ist so simpel wie gesund: Frische Zutaten, Kräuter und ein paar Superfoods in den Mixer und damit im Handumdrehen tolle Suppen, Pastasaucen, Dips, Dressings und Desserts zaubern. Wir stellen ein tolles Rezepte vor, die mit wenig Aufwand und

Mit diesen Rezepten aus ihrem neuen und sehr charmanten Buch „Im Frühstückshimmel“ hat uns Inga Pfannebecker zu echten Frühstücks-Fans gemacht! Aus 80 kreativen Ideen haben wir drei ausgesucht, die nicht nur sündhaft lecker, sondern auch noch sehr gesund sind. Lass Dich überraschen! Rezept Nummer 1: Erdbeer Bruschetta Mit diesen süßen Broten wird jeder Morgen im