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Fitness-Rezept für die Rotkohlsaison

Die Rotkohlsaison offiziell eröffnet! Rotkohl kann so viel mehr als einfach nur einen Braten begleiten. Das zeigt dieses Rezept, dass wir aus dem großartigen "GARDEN. Ein Kochbuch" von Thorsten Suedfels, Adam Koor und Meike Stüber ...
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5 Lebensmittel gegen Muskelkater

Muskelkater – er ist Fluch und Segen zugleich. Zum einen ist er die perfekte Bestätigung dafür, dass man beim Workout alles gegeben hat, zum anderen ist er schmerzvoll und dadurch lästig. Um dem Muskelkater etwas …

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Naschen ohne Reue: Drei Zuckeralternativen

Gerade in der Adventszeit lauern überall süße Versuchungen. Für alle, die gerne naschen, aber auch schnell ansetzen, ist das Himmel und Hölle gleichzeitig. Willst du nicht immer verzichten, aber trotzdem auf dein Gewicht achten, ist …

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Rezept: Gefüllte Süßkartoffeln

Die Neuköllner Autorin Filiz Penzkofer wurde die deutsch-türkische Küche in die Wiege gelegt. Während ihre Mutter türkische Hausmannskost zauberte, standen beim Vater Spezialitäten wie Jakobsmuscheln an der Tagesordnung. Ihr Buch „Cook mal Türkisch“ ist dementsprechend …

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Low Carb Plätzchen

Es ist Winter, und bis Weihnachten ist es nur noch knapp über einen Monat. Höchste Zeit also, ans Plätzchenbacken zu denken. Wäre es nicht schön, eine gesunde Alternative zu haben, die trotzdem erstklassig und original …

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Heimisches Superfood: Der Apfel!

Hören wir Superfood, so denken wir automatisch an seltene Lebensmittel von weit her. Hauptsache unbekannt und exotisch, denn was wir noch nicht kennen, ist erst mal spannend. Dabei kann das gute gleichzeitig so nah sein. …