Food

Low Carb Plätzchen

Es ist Winter, und bis Weihnachten ist es nur noch knapp über einen Monat. Höchste Zeit also, ans Plätzchenbacken zu denken. Wäre es nicht schön, eine gesunde Alternative zu haben, die trotzdem erstklassig und original nach Plätzchen schmeckt? Bloggerin „Holla die Kochfee“ macht es dank ihrem Buch „Low Carb backen“ (Affiliate-Link) möglich und zaubert ein […]

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Heimisches Superfood: Der Apfel!

Hören wir Superfood, so denken wir automatisch an seltene Lebensmittel von weit her. Hauptsache unbekannt und exotisch, denn was wir noch nicht kennen, ist erst mal spannend. Dabei kann das gute gleichzeitig so nah sein. Bestes Beispiel ist der Apfel. Was ihn besonders macht und warum er zu Recht den Titel „Superfood“ verliehen bekommen sollte,

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Unser Buchfavorit „My Yoga Canteen“

Einmal tief durchatmen, denn jetzt kommt Yoga für den Gaumen! Denn genau das bietet unser aktuelles Lieblingsbuch „My Yoga Canteen“ (Affiliate-Link). Es ist ein Gesamtkunstwerk aus ansprechenden Bildern, Texten und Weisheiten berühmter Persönlichkeiten, von denen man sich gerne inspirieren lässt. Gleichzeitig ist „My Yoga Canteen“ (Affiliate-Link) ein Kochbuch mit vielfältigen Rezepten, die Körper, Geist und

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Streetfood Rezept: Slow Carb Gemüsepommes

Was als Trend in Großstädten begann, gewinnt deutschlandweit immer mehr Fans: Streetfood. Die kulinarische Revolution der Imbisswagen bringt beinahe wöchentlich neue kreative und kulinarisch ausgeklügelte Rezepte hervor. Mittlerweile sind die meisten Nationalitäten vertreten, es gibt alles, was das Herz begehrt. Für ihr Buch „Eat on the Street“ haben die Autoren Jutta Mennerich und Stefan Braun

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Rezept: Quinoa-Heidelbeer-Salat

Wir haben euch bereits in diesem Artikel ein tolles Rezept aus Bettina Matthaeis Buch „Salate zum Sattessen“ (Affiliate-Link) präsentiert. Weil wir so begeistert sind von diesem Buch, können wir nicht anders, als es erneut zu präsentieren. Diesmal mit einem Quinoa-Heidelbeer-Salat mit Cassis Vinaigrette. Einfach Lecker! Das Rezept: Quinoa-Heidelbeer-Salat mit Cassis-Vinaigrette Heidelbeeren und Quinoa sind echte

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Zuckerfreier Frozen Cheesecake mit Heidelbeeren

Dieses Rezept ist was für alle Naschkatzen, die sündigen, dabei aber kein schlechtes Gewissen haben wollen. Wir haben Inga Pfannebeckers Buch „Sweets ohne Zucker“ gelesen und stellen euch in diesem Artikel ihr Rezept für zuckerfreien und veganen Frozen Cheesecake mit Heidelbeeren vor. Das Rezept: Frozen Cheesecake mit Heidelbeeren Diese cremigen Schnitten kommen frisch aus dem

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Thermomix

Thermomix und co – Lohnt sich das?

Unlängst wurde der Thermomix von der „Zeit“ zum neuen Statussymbol der Großstadt auserkoren. Was früher das schicke Auto war ist bei umweltbewussten Paaren heute der teure Multifunktionskocher. Doch lohnt sich die Anschaffung wirklich? Was kann das Gerät? Und was für günstige Alternativen gibt es? Wir verraten es Dir. Das Original: Der Thermomix Der Thermomix hat

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Rezept: Wassermelonen-Feta-Salat

Bettina Matthaei ist eine der kreativsten deutschen Food-Journalistinnen. Dieses Jahr ist ihr Buch „Salate zum Sattessen“ erschienen – mit 70 raffinierten neuen Salat-Rezepten. In den Salaten ist alles drin, was glücklich und fit macht – aber nicht dick: raffiniert gewürzte Toppings mit Nüssen und Kräutern, saftige Früchte, frisches Gemüse, vollwertiges Getreide und gerne auch mal

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