So langsam macht sich der Sommer in Deutschland aus dem Staub, die Temperaturen sinken, und wir fühlen uns am wohlsten schön eingemummelt, wenn es draußen gießt und weht. Damit ihr trotzdem genügend Kraft für euer …
MehrObstsalat mit Orangenblütensirup und Minze
2–4 Portionen Für den Sirup 1 EL Agavendicksaft oder Honig 1 TL Orangenblütenwasser 1 Kiwi, geschält und in kleine Stücke geschnitten 1/2 kleine Ananas, in mundgerechte Stücke geschnitten 1 reife Mango, in kleine Stücke geschnitten …
MehrMethi Murg – Hähnchen mit Bockshornkleeblättern
Zubereitungszeit 30 Minuten, zzgl. Marinierzeit Garzeit 40–45 Minuten Personen 4 1 TL Ingwerpaste 1 TL Knoblauchpaste 2 Zwiebeln, geschält und in Ringe geschnitten 2 EL Joghurt, aufgeschlagen 1 TL Cayennepfeffer ½ TL gemahlene Gelbwurz 1 …
MehrAvocadosalat
Zubereiten: 25 Min Für 4 Personen 2 Avocados, geschält, halbiert und entkernt Saft von 1 Zitrone 2 Mandarinen, geschält 1 Romanasalat 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten 2 Stängel glatte Petersilie, …
MehrThunfisch im Sumachmantel auf Wassermelonen-Salat
Vorbereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: 4–8 Minuten Für 2 Personen 2 Thunfisch-Steaks à 18 0 g Olivenöl zum Bestreichen 1 EL gemahlener Sumach Für den Wassermelonen-Salat: ¼ Wassermelone, entkernt und gewürfelt 2 Schalotten, in dünne Ringe …
MehrFrühlingshafte Glasnudel-Pfanne mit knackigen Erdnüssen
Zubereitungszeit: 30 Minuten Tipp: Die Glasnudel-Pfanne schmeckt auch abgekühlt als frühlingsfrischer Salat sehr gut. 4 Personen 150 g Sojagranulat 3 g Asiagewürz 600 ml Gemüsebrühe 200 g 2 x 100 g) Glasnudeln ca. 400 g …
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