Schokofrüchte sind der perfekte Snack für alle, die frisches Obst und zartschmelzende Schokolade lieben. Egal ob als Dessert, für die nächste Party oder als gesunde Nascherei zwischendurch – dieses Rezept ist schnell gemacht und überzeugt Groß und Klein.
Für die Zubereitung brauchst du nur wenige Zutaten: Banane, Apfel, etwas Bitterschokolade und Zahnstocher. Das Obst wird in kleine Stücke geschnitten, auf Zahnstocher gesteckt und für ein paar Stunden eingefroren. Danach tauchst du die gefrorenen Fruchtstücke in geschmolzene Schokolade und bestreust sie nach Belieben mit Kokosraspeln oder gehackten Nüssen. So entstehen knusprige, fruchtig-schokoladige Häppchen, die einfach himmlisch schmecken.
Das Beste: Die Schokofrüchte lassen sich super vorbereiten und im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Perfekt also, wenn du Gäste erwartest oder dir selbst einen kleinen Vorrat an gesunden Süßigkeiten gönnen möchtest.
Probiere dieses einfache Rezept aus und zaubere dir im Handumdrehen köstliche Schokofrüchte, die garantiert für Begeisterung sorgen!
Das einfache Rezept für süße Genussmomente
Für 3 Personen:
1 Banane
1 Apfel
15 Zahnstocher
100 g Bitterschokolade (70% Kakaogehalt)
Kokosraspeln
gehackte Nüsse nach Belieben
Zubereitung:
Für die Schoko-Früchte das Obst schälen, den Apfel vierteln und entkernen, dann beide Früchte in Scheiben schneiden. Die Obstscheiben einzeln auf Zahnstocher stecken und nebeneinander auf einem mit Backpapier belegten Brett etwa 12 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren lassen.
Die Bitterschokolade zerkleinern und in einer Metallschüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Früchte mithilfe des Zahnstochers in die Schokolade tauchen. Mit Kokosraspeln oder gehackten Nüssen bestreuen. Auf dem Backpapier fest werden lassen.
Im Kühlschrank aufbewahrt halten sich die Schoko-Früchte etwa 3 Tage.
Das Rezept stammt aus diesem Buch*:
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