Fur 4 Personen Vorbereiten: 1⁄4 Std. Garzeit: 30 Min. 1 l Fleischbrühe (siehe Seite 248) 25 g Butter 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Karotte, gehackt 1 Selleriestange, gehackt 4 Zucchini, fein gewürfelt 300 …
Auberginen-Zucchini Curry
So langsam macht sich der Sommer in Deutschland aus dem Staub, die Temperaturen sinken, und wir fühlen uns am wohlsten schön eingemummelt, wenn es draußen gießt und weht. Damit ihr trotzdem genügend Kraft für euer …