vegetarisch

Rezept: Gefüllte Süßkartoffeln

Die Neuköllner Autorin Filiz Penzkofer wurde die deutsch-türkische Küche in die Wiege gelegt. Während ihre Mutter türkische Hausmannskost zauberte, standen beim Vater Spezialitäten wie Jakobsmuscheln an der Tagesordnung. Ihr Buch „Cook mal Türkisch“ (Affiliate-Link) ist dementsprechend vollgepackt mit kreativen Rezepten, toll gewürzt und gesund. Wir haben ein besonders leckeres Rezept für euch: „Tatli Patates Kumpir“, …

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Streetfood Rezept: Slow Carb Gemüsepommes

Was als Trend in Großstädten begann, gewinnt deutschlandweit immer mehr Fans: Streetfood. Die kulinarische Revolution der Imbisswagen bringt beinahe wöchentlich neue kreative und kulinarisch ausgeklügelte Rezepte hervor. Mittlerweile sind die meisten Nationalitäten vertreten, es gibt alles, was das Herz begehrt. Für ihr Buch „Eat on the Street“ haben die Autoren Jutta Mennerich und Stefan Braun …

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Rezept: Quinoa-Heidelbeer-Salat

Wir haben euch bereits in diesem Artikel ein tolles Rezept aus Bettina Matthaeis Buch „Salate zum Sattessen“ (Affiliate-Link) präsentiert. Weil wir so begeistert sind von diesem Buch, können wir nicht anders, als es erneut zu präsentieren. Diesmal mit einem Quinoa-Heidelbeer-Salat mit Cassis Vinaigrette. Einfach Lecker! Das Rezept: Quinoa-Heidelbeer-Salat mit Cassis-Vinaigrette Heidelbeeren und Quinoa sind echte …

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Superfood Eis ist zum Verlieben!

Superfood-Eis zum selber machen!

Supergesundes Eis, das geht nicht? Geht doch! Der Beweis sind diese drei Superfood-Eis-Kreationen aus Kerstin Pooths und Astrid Saß‘ neuem Buch „Superfood-Eis“. Sozusagen Eis mit Benefits. Zum selbermachen. [custom_headline type=“left“ level=“h2″ looks_like=“h5″]Energizing: Maca-Eis Mit Walnüssen[/custom_headline]Maca ist eine kleine Wunderknolle aus den Anden, die hierzulande in Pulverform erhältlich ist. Sie verfügt über wahre Zauberkräfte, und ihre …

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Quinoa-Antipasti-Salat

Ein tolles und vor allem sehr gesundes Rezept aus Veronika Pachalas neuem, liebevoll gestalteten Kochbuch „Gesund kochen ist Liebe“. Eiweißreiche Quinoa in Kombnation mit leckerem Antipasti! Was will man mehr? [custom_headline type=“left“ level=“h2″ looks_like=“h5″]Das Rezept: Quinoa-Antipasti-Salat[/custom_headline] Für 4 Portionen Zutaten Salat 2 Auberginen Je 1 gelbe und 1 grüne Zucchini Salz 2 Knoblauchzehen 3 EL …

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Mit viel Liebe Veggie Burger grillen!

Wir haben für Dich im neuen „Hemsley & Hemsley – Einfach gut essen, jeden Tag“ Kochbuch gestöbert und ein tolles Veggie Burger Rezept entdeckt. Ob gegrillt oder gebraten – dieser Burger ist nicht nur vegetarisch, sondern auch gesund und vor allem: Mit Liebe gemacht. [custom_headline type=“left“ level=“h2″ looks_like=“h5″]Das Veggie Burger Rezept – Kasha Burger[/custom_headline] „Diese …

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Clean Eating

Clean Eating – der gesunde Ernährungstrend

Clean Eating ist ein neues Ernährungskonzept, das zwei Grundprinzipien verfolgt: Naturbelassene Lebensmittel statt Fertiggerichte und regionale Produkte statt Importware. Was gute Köche und Großmütter schon seit Ewigkeiten wissen ist dadurch endlich auch im modernen Haushalt angekommen. Schluss mit sauren Erdbeeren im Winter und 2€ Lasagne aus dem Supermarkt! Fangen wir endlich an, im Einklang mit …

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Kichererbsen-Burger

Fitness Rezept: Kichererbsen-Burger

Kichererbsen sind kleine Wunderkugeln. Durch die vielen Ballaststoffe machen sie satt ohne zu stopfen und haben viele Proteine. Außerdem lassen sie sich sehr schnell zu unterschiedlichen Gerichten zubereiten und sind zudem sehr preiswert. Viele kennen Falafel und Hummus, die man auch aus den Hülsenfrüchten herstellen kann. Im Buch „Yemek – Rezepte aus Istanbul“ findet man …

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Tofu

Das große Tofu Lexikon

Warum Tofu? Immer mehr körperbewusste Frauen und auch Männer ernähren sich vegetarisch oder ganz vegan. Dafür gibt es viele gute Gründe. Diese reichen von Tier-, über Umweltschutz bis hin zu Gesundheitsbedenken und ganz simpel dem Geschmack. Ein gern genutztes, veganes Produkt zum Ersetzen von Fleisch in vielen Rezepten ist Tofu. Tofu wird auf der Basis von Sojamilch hergestellt …

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Freundschaften pflegen!

3 gute Vorsätze , die du für 2016 WIRKLICH haben solltest!

Endlich ein neues Jahr! Endlich eine Chance, die Dinge ganz anders zu machen! Aber Achtung: Bleib bei aller Selbstoptimierung noch Du selbst und konzentriere dich auf wenige, dafür aber wichtige Dinge, wenn du deine guten Vorsätze formulierst! Zu viele oder zu utopische Ziele lenken nur ab und man schafft am Ende gar nichts. Welche Vorsätze für uns dieses Jahr …

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Fitness Friends Favoriten