Zucchiniblüten-Suppe
Fur 4 Personen Vorbereiten: 1⁄4 Std. Garzeit: 30 Min. [x_custom_headline type=“left“ level=“h2″ looks_like=“h6″]Zutaten:[/x_custom_headline] 1 l Fleischbrühe (siehe Seite 248) 25 g Butter 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Karotte, gehackt 1 Selleriestange, gehackt 4 Zucchini, fein gewürfelt 300 g Zucchiniblüten, in Streifen geschnitten 120 g Suppennudeln, z. B. Ditalini Salz und Pfeffer frisch geriebener …