Wir haben euch bereits in diesem Artikel ein tolles Rezept aus Bettina Matthaeis Buch „Salate zum Sattessen“ (Affiliate-Link) präsentiert. Weil wir so begeistert sind von diesem Buch, können wir nicht anders, als es erneut zu präsentieren. Diesmal mit einem Quinoa-Heidelbeer-Salat mit Cassis Vinaigrette. Einfach Lecker! Das Rezept: Quinoa-Heidelbeer-Salat mit Cassis-Vinaigrette Heidelbeeren und Quinoa sind echte …
Bettina Matthaei ist eine der kreativsten deutschen Food-Journalistinnen. Dieses Jahr ist ihr Buch „Salate zum Sattessen“ erschienen – mit 70 raffinierten neuen Salat-Rezepten. In den Salaten ist alles drin, was glücklich und fit macht – aber nicht dick: raffiniert gewürzte Toppings mit Nüssen und Kräutern, saftige Früchte, frisches Gemüse, vollwertiges Getreide und gerne auch mal …
Im Januar haben wir euch in einem Artikel „Das große Detox Kochbuch“ vorgestellt und einen Testaufruf gestartet. Wir konnten drei Mädels aus der Community für den Test begeistern. Heute ist das Feedback der ersten Testerin dran: Lena. Ihre Meinung zum Buch und die von ihr nachgekochten Detox Rezepte stellen wir euch hier vor! Lena und …
Detox Rezepte: Möhren-Gurken-Bandsalat und Hafer-Scones Weiterlesen »
Winterlicher Salat? Aber ja! Im Buch Zum Glück Gemüse sind viele leckere Rezepte, und wir haben Dir passend zur Jahreszeit eins herausgesucht, dass winterlich und trotzdem kalorienarm ist. Aber vor allem ist dieser Wintersalat auch einfach in der Zubereitung, sehr lecker und richtig angerichtet – wie man sieht – ein wahrer Augenschmaus! Viel Spaß und …
Wintersalat mit Rotkohl, Pancetta und Roquefort Weiterlesen »
2–4 Portionen [x_custom_headline type=“left“ level=“h2″ looks_like=“h6″]Zutaten:[/x_custom_headline] Für den Sirup 1 EL Agavendicksaft oder Honig 1 TL Orangenblütenwasser 1 Kiwi, geschält und in kleine Stücke geschnitten 1/2 kleine Ananas, in mundgerechte Stücke geschnitten 1 reife Mango, in kleine Stücke geschnitten Kerne von 1 Granatapfel 1/2 Papaya, entkernt und in kleine Stücke geschnitten 1 Handvoll frische Minze …
Zubereiten: 25 Min Für 4 Personen [x_custom_headline type=“left“ level=“h2″ looks_like=“h6″]Zutaten:[/x_custom_headline] 2 Avocados, geschält, halbiert und entkernt Saft von 1 Zitrone 2 Mandarinen, geschält 1 Romanasalat 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten 2 Stängel glatte Petersilie, frisch gehackt 2 TL Dijon-Senf 6 EL Olivenöl Salz und Pfeffer [x_custom_headline type=“left“ level=“h2″ looks_like=“h6″]Zubereitung:[/x_custom_headline] Die …
