Salat

Rezept: Quinoa-Heidelbeer-Salat

Wir haben euch bereits in diesem Artikel ein tolles Rezept aus Bettina Matthaeis Buch „Salate zum Sattessen“ (Affiliate-Link) präsentiert. Weil wir so begeistert sind von diesem Buch, können wir nicht anders, als es erneut zu präsentieren. Diesmal mit einem Quinoa-Heidelbeer-Salat mit Cassis Vinaigrette. Einfach Lecker! Das Rezept: Quinoa-Heidelbeer-Salat mit Cassis-Vinaigrette Heidelbeeren und Quinoa sind echte …

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Rezept: Wassermelonen-Feta-Salat

Bettina Matthaei ist eine der kreativsten deutschen Food-Journalistinnen. Dieses Jahr ist ihr Buch „Salate zum Sattessen“ erschienen – mit 70 raffinierten neuen Salat-Rezepten. In den Salaten ist alles drin, was glücklich und fit macht – aber nicht dick: raffiniert gewürzte Toppings mit Nüssen und Kräutern, saftige Früchte, frisches Gemüse, vollwertiges Getreide und gerne auch mal …

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Detox Kekse: Hafer Scones

Detox Rezepte: Möhren-Gurken-Bandsalat und Hafer-Scones

Im Januar haben wir euch in einem Artikel „Das große Detox Kochbuch“ vorgestellt und einen Testaufruf gestartet. Wir konnten drei Mädels aus der Community für den Test begeistern. Heute ist das Feedback der ersten Testerin dran: Lena. Ihre Meinung zum Buch und die von ihr nachgekochten Detox Rezepte stellen wir euch hier vor! [x_custom_headline type=“left“ …

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Der Obstsalat von Sophie Dahl

Obstsalat mit Orangenblütensirup und Minze

2–4 Portionen [x_custom_headline type=“left“ level=“h2″ looks_like=“h6″]Zutaten:[/x_custom_headline] Für den Sirup 1 EL Agavendicksaft oder Honig 1 TL Orangenblütenwasser 1 Kiwi, geschält und in kleine Stücke geschnitten 1/2 kleine Ananas, in mundgerechte Stücke geschnitten 1 reife Mango, in kleine Stücke geschnitten Kerne von 1 Granatapfel 1/2 Papaya, entkernt und in kleine Stücke geschnitten 1 Handvoll frische Minze …

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Avocadosalat

Avocadosalat

Zubereiten: 25 Min Für 4 Personen [x_custom_headline type=“left“ level=“h2″ looks_like=“h6″]Zutaten:[/x_custom_headline] 2 Avocados, geschält, halbiert und entkernt Saft von 1 Zitrone 2 Mandarinen, geschält 1 Romanasalat 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten 2 Stängel glatte Petersilie, frisch gehackt 2 TL Dijon-Senf 6 EL Olivenöl Salz und Pfeffer [x_custom_headline type=“left“ level=“h2″ looks_like=“h6″]Zubereitung:[/x_custom_headline] Die …

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