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Rezept: Gefüllte Süßkartoffeln

Die Neuköllner Autorin Filiz Penzkofer wurde die deutsch-türkische Küche in die Wiege gelegt. Während ihre Mutter türkische Hausmannskost zauberte, standen beim Vater Spezialitäten wie Jakobsmuscheln an der Tagesordnung. Ihr Buch „Cook mal Türkisch“ ist dementsprechend …

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Low Carb Plätzchen

Es ist Winter, und bis Weihnachten ist es nur noch knapp über einen Monat. Höchste Zeit also, ans Plätzchenbacken zu denken. Wäre es nicht schön, eine gesunde Alternative zu haben, die trotzdem erstklassig und original …

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Heimisches Superfood: Der Apfel!

Hören wir Superfood, so denken wir automatisch an seltene Lebensmittel von weit her. Hauptsache unbekannt und exotisch, denn was wir noch nicht kennen, ist erst mal spannend. Dabei kann das gute gleichzeitig so nah sein. …

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Unser Buchfavorit „My Yoga Canteen“

Einmal tief durchatmen, denn jetzt kommt Yoga für den Gaumen. Denn genau das bietet unser aktuelles Lieblingsbuch „My Yoga Canteen“. Es ist ein Gesamtkunstwerk aus ansprechenden Bildern, Texten und Weisheiten berühmter Persönlichkeiten, von denen man …

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Streetfood Rezept: Slow Carb Gemüsepommes

Was als Trend in Großstädten begann, gewinnt deutschlandweit immer mehr Fans: Streetfood. Die kulinarische Revolution der Imbisswagen bringt beinahe wöchentlich neue kreative und kulinarisch ausgeklügelte Rezepte hervor. Mittlerweile sind die meisten Nationalitäten vertreten, es gibt …

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Rezept: Quinoa-Heidelbeer-Salat

Wir haben euch bereits in diesem Artikel ein tolles Rezept aus Bettina Matthaeis Buch „Salate zum Sattessen“ präsentiert. Weil wir so begeistert sind von diesem Buch, können wir nicht anders, als es erneut zu präsentieren. …

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Rezept: Wassermelonen-Feta-Salat

Bettina Matthaei ist eine der kreativsten deutschen Food-Journalistinnen. Dieses Jahr ist ihr Buch „Salate zum Sattessen“ erschienen – mit 70 raffinierten neuen Salat-Rezepten. In den Salaten ist alles drin, was glücklich und fit macht – …

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Ein veganer Power-Drink für reine Haut

Wir haben das Buch „Vegane Powerdrinks mit Superfoods“ von Surdham und Judith Göb gewälzt und ein geniales Rezepte gefunden, das nicht nur schmeckt, sondern auch für reine Haut sorgt. Der Smoothie beinhaltet unter anderem das Superfood Chlorella-Pulver. Chlorella …

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Superfood-Eis zum selber machen!

Supergesundes Eis, das geht nicht? Geht doch! Der Beweis sind diese drei Superfood-Eis-Kreationen aus Kerstin Pooths und Astrid Saß‘ neuem Buch „Superfood-Eis“. Sozusagen Eis mit Benefits. Zum selbermachen. Maca ist eine kleine Wunderknolle aus den …