Essen

kakao gegen muskelkater

5 Lebensmittel gegen Muskelkater

Muskelkater – er ist Fluch und Segen zugleich. Zum einen ist er die perfekte Bestätigung dafür, dass man beim Workout alles gegeben hat, zum anderen ist er schmerzvoll und dadurch lästig. Um dem Muskelkater etwas entgegenzusetzen, muss man Nahrungsmittel zu sich nehmen, die die Regeneration unterstützen. Die sind vor allem auch wichtig, weil sie in …

5 Lebensmittel gegen Muskelkater Weiterlesen »

Kraft-Food: Hier kommen 5 heimliche Protein Bomben!

Protein, also Eiweiß, ist ein Alleskönner: Es ist essentiell für den Muskelaufbau und die beste Alternative zu Kohlenhydraten, wenn ihr abnehmen wollt. Wer denkt, Proteine fänden sich nur in Eiern und Fleisch, der irrt sich gewaltig. In welchen 5 Lebensmitteln besonders viel Eiweiß steckt, verraten wir dir hier. Du wirst überrascht sein! 5 heimliche Proteinbomben! …

Kraft-Food: Hier kommen 5 heimliche Protein Bomben! Weiterlesen »

Heimisches Superfood: Der Apfel!

Hören wir Superfood, so denken wir automatisch an seltene Lebensmittel von weit her. Hauptsache unbekannt und exotisch, denn was wir noch nicht kennen, ist erst mal spannend. Dabei kann das gute gleichzeitig so nah sein. Bestes Beispiel ist der Apfel. Was ihn besonders macht und warum er zu Recht den Titel „Superfood“ verliehen bekommen sollte, …

Heimisches Superfood: Der Apfel! Weiterlesen »

Rezept: Wassermelonen-Feta-Salat

Bettina Matthaei ist eine der kreativsten deutschen Food-Journalistinnen. Dieses Jahr ist ihr Buch „Salate zum Sattessen“ erschienen – mit 70 raffinierten neuen Salat-Rezepten. In den Salaten ist alles drin, was glücklich und fit macht – aber nicht dick: raffiniert gewürzte Toppings mit Nüssen und Kräutern, saftige Früchte, frisches Gemüse, vollwertiges Getreide und gerne auch mal …

Rezept: Wassermelonen-Feta-Salat Weiterlesen »

Selbstgemacht und vegan: Green Smoothie Eis

Veronika Pachalas hat ein tolles Buch mit dem Titel „Gesund kochen ist Liebe“ geschrieben. Ihr Buch ist wie ein Guide durch die Welt der gesunden, und meistens auch veganen, Küche. Wir stellen dir eines ihrer Rezepte aus dem Kochbuch vor: Veganes Green Smoothie Eis am Stiel! [custom_headline type=“left“ level=“h2″ looks_like=“h5″]Das Rezept: Green Smoothie Eis[/custom_headline]Für circa …

Selbstgemacht und vegan: Green Smoothie Eis Weiterlesen »

Grill Rezept - Fisch Spieß

Rezepte für einen italienischen Sommer

Die Sonne scheint, die Temperaturen steigen – und überall wird gegrillt. Wie gesund Grillgerichte sein können (und wie lecker) sieht man, wenn das „Grillen“ Kapitel des Buches „Rezepte für einen italienischen Sommer“ aufschlägt. „Rezepte für einen italienischen Sommer“ ist ein Sommerkochbuch für alle, die die italienische Küche lieben. Es enthält ganze 350 authentische Rezepte – …

Rezepte für einen italienischen Sommer Weiterlesen »

Fitness Frühtück

Fitness-Frühstück – schnell, einfach und gesund!

Gut zu frühstücken ist wichtig, um unseren Kreislauf anzukurbeln, uns fit für den Tag zu machen und Heißhunger-Attacken in der Mittagspause vorzubeugen. Obwohl das den meisten bewusst ist, wird die Mahlzeit oft Stiefmütterlich behandelt. Vor allem unter der Woche, wenn es oft schnell gehen muss. Dabei ist das richtige zu Frühstücken gerade bei Sport und Fitness essentiell: …

Fitness-Frühstück – schnell, einfach und gesund! Weiterlesen »

Tofu

Das große Tofu Lexikon

Warum Tofu? Immer mehr körperbewusste Frauen und auch Männer ernähren sich vegetarisch oder ganz vegan. Dafür gibt es viele gute Gründe. Diese reichen von Tier-, über Umweltschutz bis hin zu Gesundheitsbedenken und ganz simpel dem Geschmack. Ein gern genutztes, veganes Produkt zum Ersetzen von Fleisch in vielen Rezepten ist Tofu. Tofu wird auf der Basis von Sojamilch hergestellt …

Das große Tofu Lexikon Weiterlesen »

Libanesiche-Küche Thunfisch Salat

Thunfisch im Sumachmantel auf Wassermelonen-Salat

Vorbereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: 4–8 Minuten [custom_headline type=“left“ level=“h2″ looks_like=“h5″]Zutaten:[/custom_headline] Für 2 Personen 2 Thunfisch-Steaks à 18 0 g Olivenöl zum Bestreichen 1 EL gemahlener Sumach Für den Wassermelonen-Salat: ¼ Wassermelone, entkernt und gewürfelt 2 Schalotten, in dünne Ringe geschnitten 80 g entsteinte schwarze Oliven 4 Stängel Minze, Blätter abgezupft 2 EL frisch gehackte Petersilie …

Thunfisch im Sumachmantel auf Wassermelonen-Salat Weiterlesen »

Fitness Friends Favoriten